Кулинарни експерти представиха в Поморие характерни местни ястия от региона на Бургас и от района на турския град Кешан. Под надслова "Кулинарен комшулук" на алеята пред старото казино гостите и участниците във кулинарния фестивал видяха и опитаха месни специалитети, риби, баници и десерти, характерни за двата региона.

1

Майстори на местната кухня от Поморие, Бургас, Малко Търново и селата Козичино, Стоилово и Горица представиха вкусни специалитети от риба, агнешко, както и прочутия странджански зелник. Поморие се представи с есетра.

Това е първото издание на международния кулинарен фестивал - част от добрите взаимоотношения между Поморие и Кешан.

Павилионите на турските майстори готвачи се радваха на голям интерес, особено с ашурето си.

Гостите разказаха, че ашурето е свързано с честването на голям религиозен празник и се приготвя и предлага само през месец ноември. Характерни за Кешан са и два вида халва, която се приготвя от прясно безсолно сирене.

Гостите на кулинарния фестивал опитаха от лакомствата и останаха впечатлени.

На кулинарния фестивал беше представена и книга с подбрани рецепти от района на Бургас и Одрин, както и трансгранична кулинарна туристическа карта, изготвени с участието на екипа на Сдружение "ЕВРИКА".

2

3

4

5

67

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

19

Powered by

email icon smallphone icon smallfacebook icon smallyoutube icon small